2007-08-22

詹姆士‧汪嗚分享的冰鎮滷味

這家滷味,狗子很久以前就注意到了,因為狗子以前晚上10點多回家都會經過,而店門口總是有人在排隊,終於,狗子決定加入排隊的行列。

老闆娘很喜歡跟客人聊天,從老闆娘跟客人的對話中,感覺來買的人都是常客哩~~

外食族的狗子,謹遵"一天要吃一顆拳頭的蔬菜",特地選了兩樣青菜,再加上"半份"細的烏龍麵,(←老闆娘真是隨性呀,還可以賣半份的耶 ^^"),愛吃辣的狗子當然是加小辣囉!!

滾煮後的滷味,相當入味,比起一般用重口味滷汁川燙的味道好,他們家的滷汁真的滿香的!!!


滷絲瓜很特別的滷絲瓜!! 有煮軟 不錯吃!!










銀芽菜嚼來ㄎㄚ ㄑㄧ、ㄎㄚ ㄑㄧ的銀芽菜,也想當不錯。










細烏龍麵小撇步教學時間:記得跟老闆娘說,烏龍麵跟其他滷味分開裝,老闆娘會再烏龍麵那一包放一些高麗菜唷!哈哈~~










下午茶-墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶

好心的同事,外出洽公回報辦公室,還幫狗子帶了下午茶「墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶」,這家店之前在網路上就有在流傳說滿好喝的,這回狗子就來見真章吧!!!

第一口只吸奶茶,恩~很濃的奶味,有點布丁奶茶的味道,再加上一點鮮奶的奶味,這味紮實。

第二口,吸管插深一些,猛吸了一下,珍珠送進狗嘴裡,味蕾的觸感,咕溜咕溜~滑滑的!!咬下去,好Q呀!!! (Q到咬的好狗嘴好酸 ^^")

30大洋一杯,雖然比一般常見的珍珠奶茶貴了5元,狗子覺得值得嚐嚐。

(當然,如果你很不愛奶味,或是害怕喝鮮奶,就別抱太大的期望囉!!)

服務:不是狗子去買的,所以不清楚,先給一般。
環境:同上
交通便利性:同上


墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶這一杯,喝下去,會有飽足感 ^^"因為珍珠多、大顆、Q 咬的嘴好酸呀~~~












公司聚會-兔子聽音樂餐坊

這家餐廳因為公司聚會,去過一次,名稱叫"兔子聽音樂"雖然沒有看到真的兔子,不過倒是有一些兔子造型的擺飾。

餐廳的門口庭院有顆大樹,這樣的造景,感覺不賴。踏進這家餐廳的感覺,真的滿舒服的,燈光、色調等等~~都讓人感覺很溫馨呢!

餐飲方面,隔的有點久啦,有點忘記了,印象中市擺盤或餐飲器皿滿精緻的,所以先給一般分數,等下回有機會再來補充。
(嗚嗚,想要分享給大家卻記不得了,以後一定馬上來分享,不然又給狗子的笨腦袋遺失了 ~"~ )

詹姆士‧汪嗚分享的拿坡里披薩

大熱天的中午,實在不該吃這麼油膩的午餐,吃飽了整個人就是一個難過呀~~~

趁著拿玻里這個月的優惠,週一、週二外帶大披薩160特價,還買了419元的噴射炸機全家餐(一小批+9塊炸機+1250ML黑松沙士),這樣的分量,足夠五個大男生+狗子一起可以吃到肚子凸。

拿坡里的披薩簡單、經濟、實惠,當然沒有辦法跟必X客五百多大洋的披薩相比,但若單純想吃吃速食,是不錯的選擇啦!!

但是他們的炸雞塊,真的就該檢討了,咬下去溢出口的不是雞汁,而是滿口的油呀!! ~"~ (噁)

走馬瀨之行-冰島芒果

這回,狗子跟Sky去了一趟台南有名的「走馬瀨」,為什麼走馬瀨會有名呢!?因為前陣子世界童子軍百周年全國大露在這個渡假農場舉辦,這兒一下擠進了15000名童子軍耶!!(可以想像一下這渡假農場有多大了 ^^"a)

遠從台北淡水到台南工作的小胖學長,成了這次去台南的最佳"在地"導遊,台北車隊浩浩蕩蕩的相約走馬瀨大門集合,小胖學長領著五台小轎車去品嚐「在地味─芒果冰」。

話說,玉井鄉是芒果的故鄉可一點都不為過,這裡栽種芒果樹的面積達到了2000公頃,以土芒果和愛文芒果為主,到了產地,當然就要嚐嚐現"台(閩)"的芒果啦!!!

在這水果集散市場旁,就可以看到搭棚的"冰島芒果冰",過熟的芒果,直接搬過來切成塊狀製成透心涼的芒果冰,真是配合的恰到好處呀!!!

玉井的芒果冰跟台北永康街的芒果冰,口味大同小異,除了價格較為便宜,再來就是配料多了由土芒果的嫩果製成的「檬果青」俗稱情人果,搭配甜甜的煉乳還滿對味的,但狗子稍嫌酸了些。

整體的環境,因為是路邊搭棚,所以也就不能太苛求啦,不過很怕熱的人,狗子建議要考慮一下囉,因為,八月的台南真的很熱!!!


待宰芒果一簍簍芒果排隊等著成為透心涼的芒果冰。










芒果冰推滿芒果塊的芒果冰,加上一球芒果冰淇淋,再搭配少許情人果集煉乳,不輸台北永康街的芒果冰,不過,環境整潔上,還是有差啦 ^^"







台北101-IR CHINA 川滇食尚

台北101,目前世界上最高的大樓,這天狗子因三五好友的邀約,來到位於101四樓的穿式料理"川滇食尚"吃頓大餐。

整體以黑色色調為主的裝潢,讓人有種高雅的感覺,所有的服務員也青一色的穿著整齊的黑色制服,整體的環境舒適度真的挺不錯的。

狗子有朋友認識川滇的廚師,很幸運,當天廚師也有來上班,所以,就請廚師幫我們推薦了幾道一定要嚐嚐的料理,分別是(依上菜順序):
-夫妻肺片
-麻將生菜
-水煮松阪
-昭通洋芋悶雞
-豆乳通蔡
-千層扣肉
-過橋鱸魚
-雪花糕
-黑米粥

哇嗚~~這幾道菜,吃下來還真是不便宜,一個人平均消費要500多大洋(而且是扣掉主廚招待的幾道菜呢 ^^"),在101吃頓飯,價格果然不斐!!

當然,這幾道菜中,有值得推薦的,也會有狗子不那麼滿意的囉,譬如:昭通洋芋悶雞,吃完,還是的是悶到的呢!!!

總結,每道菜,都很精緻,無論是擺盤或是盛裝的器皿都很有水準,不過這樣的消費方式,不是狗子喜歡的痛快大朵型,所以,久久才會再有一次這樣走高級路線的消費可以分享給大家啦,呵呵呵~~~

麻醬生菜新鮮的生菜,搭配特調的麻醬,爽口、好吃,麻醬的香味加上新鮮生菜的甘甜,真的值得品嚐,這讓狗子想要自己嘗試著在家調理這道菜來試試看呢!! (看這道菜的外觀,要作起來應該不難吧 ^^"a)







夫妻肺片簡單來說,就是麻辣涼拌牛雜,狗子在上海嚐過上海超市賣的夫妻肺片,涼拌的料可以自己選,喜歡牛雜的哪一項,就可以多加一些,大中小辣隨自己喜好選擇,秤斤算,便宜呢!! 川滇的夫妻肺片,味到算地道,不過少了下酒的「花生米」,少了那麼一味,有些可惜。





過橋鱸魚高溫滾燙的湯汁,被湯上的一層油包覆住,服務員在上這道菜時,還端了一盤薄薄的生鱸魚肉片,一一夾入湯中約30秒後,這些剛放下的生魚肉片,馬上就川燙熟了,嫩嫩的,很滑嫩,很好入口,好吃!!






林口街美食-清蒸肉圓

肉圓除了用油滾,另依種健康煮法也可以很好吃,那就是"清蒸"!!!

這家清蒸肉圓店是狗子娘帶狗子去吃的店,店家本來只是在林口公園對面的萬應宮旁邊的小攤販,好吃的招牌清蒸肉圓,讓老闆、老闆娘夫妻倆應經營到有了一間小小的店面,位置依然在那萬應宮的旁邊,不改變店的位置好讓舊雨可以找得到這家店。

他們家的肉圓會用蒜泥、香菜等來調味,加上特製的肉圓醬,好吃!!!
(不過,每次享用完,就會滿口的大蒜味,建議自備口香糖喔。)

另外值得推薦是四神湯,將煮好的腸子,搭配薏仁等,加上調味用的酒,鮮美好喝呀!!

重點是,價位都很便宜唷!!! (真是吃宵夜的好選擇呀!!)

中壢的中原夜市的中原第一家(麻辣豆腐、鴨血堡)

中壢的中原夜市,在狗子大學時期參加元智大學舉辦的北資北比賽時,就慕名去過,不過一群台北的大學生,對陌生的中原夜市就只有看熱鬧的份囉!!!

這回狗子又到中壢辦事情找朋友,在地朋友推薦愛吃辣的狗子要嚐嚐中原夜市有名的「鴨血豆腐煲」,有美食怎能放過!!於是乎~~在回台北前繞過去中原夜市一趟囉!!

老闆娘看到熟客(←狗子的朋友)親切的打了招呼聊了幾句,狗子也趁時考慮了一會兒決定要點「招牌腸旺豆腐(小辣)」。老闆娘的動作迅速,狗子的煲很快就來了。

湯頭待有一點點的沙茶味,整體的味道不會太重。
豆腐、鴨血這兩樣主菜,狗子常起來覺得不夠入味,似乎在湯頭裡煮魯的時間不夠久,跟預期的口感有落差,比起口X品的豆腐跟鴨血而言,有待加強。
大腸頭,有先滷過有入味,QQ的滿有嚼勁,且不會太韌。

這家店聽說是中原夜市真正的第一家鴨血豆腐煲,聽在地朋友形容過往來這家消費的經驗,狗子建議老闆娘要維持住水準才好呀!! ^^"a


招牌鴨血豆腐煲








林口街美食-兄弟鹽酥雞

大部分路邊攤賣的鹹酥雞都大同小異,除了台北西門町的繼光香香雞的雞塊有經過比較特殊的處裡,其他的大部分就是雞胸肉帶點骨頭先炸過,並不會做特別的調味。

這家兄弟鹹酥雞,以前是爸爸、媽媽跟兩個兒子一起擺攤,在這家鹹酥雞出現在林口街之前,狗子的鹹酥雞選擇只有傳統的台灣第一家鹹酥雞。若要追朔第一次買這家鹹酥雞那可是狗子國中的事囉!!!

他們家跟別人不一樣的地方:
1.九層塔是一次炸煮一推,拿來當配菜用的感覺,目的似乎不是拿來當炸好起鍋爆香用,而且最近發現,如果跟老闆多要一些,老闆會回答:「要不要買20元呀」。

2.分工合作完整的生產流程,從點菜秤重、切塊油炸、調味包裝都個別由一個人專門負責,跟一般攤位的鹹酥雞攤位所有大小是依個老闆全包的情況大不相同。

3.鹹酥雞分成「帶骨頭」、「純雞肉」兩種,真是滿特別的分法耶!!! 至於哪一種比較好吃,狗子認為見仁見智囉!!

4.除了有特製的地瓜條,還有芋頭條唷!!

價位:跟一般的鹹酥雞店家大同小異,不會有太大的價差。
狗子推薦:百頁豆腐、龍珠(魷魚嘴)、豆乾、豆皮、魷魚腳、花椰菜等。

魷魚腳他們家的魷魚腳吃起來的口感QQ的,比較不會像一般鹹酥雞的魷魚腳會很韌很難咬。









被美食雜誌(T大美食雜誌)騙去的大玉門

這回,狗子要來記錄被美食雜誌(T大美食雜誌)騙去的一家店~~~

被雜誌上「299吃到飽燒烤+多種火鍋湯底」吸引,狗子和Sky選擇了大玉門為歡送同學的聚餐地點。

洗手間取名為"茅廁",整排高掛的紅色燈籠等佈置讓整家店的裝潢與氣氛營造的很有中國風,另外提供的火鍋以燒炭銅爐火鍋為器具,加上日式的無煙燒肉,哈~~這搭配還挺妙的!!

自助區有沙拉吧、水果吧、醬料區、火鍋料區、青菜區、冰淇淋區等、飲料區。點餐的部份選擇的以燒烤類為主,還有一些涮肉類的囉。

優!─
沙拉吧:提供了幾款簡單的沙拉吧食材,冷藏櫃用透明的玻璃罩著,看起來乾淨。
水果區:提供的水果皆有經過百盤的過程,讓水果看起來更可口。(也貼心的把柳橙都去好皮了)
青菜區:青菜的擺盤的感覺花了不少功夫,很少會看到店家把白菜弄得整整齊齊的呢!
冰淇淋區:提供了五種口味的冰(雖然他獨漏了狗子愛的"香草"口味),還有一個特別的"冰烤地瓜"。
飲料區:可樂、雪碧、芬達隨便喝。

劣!─
醬料區:除了提供了日式、韓式兩種燒烤沾醬,火鍋醬料方面卻少了生雞蛋、香油兩項。
火鍋料區:能選擇的種類不多,不是很豐富。
燒烤類:能選擇的燒烤種類,大致上算齊全,但是,肉類的肉質、肥瘦度或是切片厚度都不是挺好。(服務生無法介紹肉類的口感等,狗子只能憑感覺點餐)
麻辣火鍋:這鍋底實在不對勁,吃起來的味道很像是統一蔥燒泡麵湯頭的味道,是種死辣不會麻的

銅爐火鍋縮小版炭燒銅爐鍋不管是放料,還是撈料,都頗不方便的哩 ^^









愛吃的炭烤料這幾樣都是狗子愛吃的炭烤料,不過,他們家的豬培根肉,真的滿肥的!!








冰烤地瓜很特別的一道甜品,不過戴牙套的狗子咬不動哩~~










排隊店~三味食堂

最久等待時間:25分鐘

狗子跟朋友幾次閒聊中聊到吃日本料理的經驗,大夥兒對日本料理鮮美是讚不絕口,但對日本料理的少量高價位,就唉聲連連啦~~~~

狗子是慕名而來這間味美價廉的"三味食堂",Roger大力推薦這家日本料理店,誇說是食才跟份量是日式料理中罕見的少擱大碗呀!!!

這店家的位置就在狗子經常會經過的貴陽街上,每次經過的時候都不是用餐時間,沒有人潮在店門口等待,難怪不會注意到這家招牌老舊的"三味食堂"呀。到了店門口,來過兩三次的Roger提醒狗子要先去店內裡面登記,老闆之後才會依據登記表的先後順序叫號帶位置。

等了二十幾分鐘,換狗子五人團到二樓就坐,Roger拿著菜單介紹著一定要先點的好料,包含:
-手握壽司
-生魚片(綜合 大)
-手卷
-雞肉串燒

Roger推薦一定要點的好料+狗子跟其他朋友想嘗試的幾樣日式料哩,共選了7樣,還想再繼續點下去的狗子立刻被Roger阻止,說是吃不飽再點!!

果然,手握壽司一上菜,狗子立刻傻眼,第一次看到握壽司的醋飯可以完全被魚肉完全包覆,哇沙米+鮮美魚肉+QQ醋飯=一口吃不完的滿足!!

手卷以king size豋場,一般的手卷台放不下,改以玻璃瓶代替,狗子吃的是鮮蝦手卷,但卻比較想要嘗試Sky的鮭魚卵手卷,因為手卷上鮭魚卵整個滿出來,好過癮呀!!

厚實滿足的生魚片,應該不是師傅刀工不好,而是老闆展現誠意的要讓消費者吃個夠!!

結論~~
整體環境走家常路線,跟走高格調的日式餐廳比起,稍嫌雜亂但更有親切感。
五個人(其中有三個大男生+愛吃狗子)吃到撐,平均一個人320元整。
愛吃日式料理的,別錯過這家店唷!!!!

手握壽司第一驚 超滿足手握壽司









鮭魚卵手卷第二驚 king size手卷











綜合生魚片第三驚 不息成本大塊的生魚片










人氣賞味店的馬辣鴛鴦火鍋專賣店


狗子的敏感性牙齒不太能吃冰,但也受不住哈根達斯的誘惑,再加上"麻辣"火鍋的聲聲招喚,公館汀洲路上的「馬辣」成為狗子最近列入奢侈美食清單中一家火鍋店。

現在人氣賞味店都來"不接受訂位"這招,想吃就得現場登記排隊,狗子在想~~這真是不錯的行銷的方式,不用花錢打廣告,就有一堆人在店門口排隊衝人氣,這些人還是心甘情願來消費的呢!真應該在這類店的附近經營漫畫店或是便宜的泡沫紅茶店,讓現場排隊的人有地方可以殺時間。

在等了一個半小時之久後,終於換狗子這團進攻囉!!!
-以點餐方式供應多種涮肉片(豬五花、牛五花、羊涮片),控制每次送上桌的涮肉片品質及份量,有質感!
-除了涮肉片,其餘食材皆採冰櫃開架方式取用,明亮、乾淨、鮮!
-調味料區提供多種基本醬料加上取蛋黃器等,一應俱全
-雪碧、可樂無限暢飲,爽快!!
-超人氣哈根達斯隨便吃,透心涼~~~~~

缺點,用餐完畢會惹來一身"火鍋味",會讓狗子想直接衝回家洗澡換衣服。

結論來啦!
狗子覺得399加一成服務費,有這樣的享受很不錯,如果會嫌比一般麻辣火鍋店貴,那就多挖兩球哈根達斯多賺回一點吧!


菜盤這幾樣,都是狗子最愛~~尤其是鮮蝦!!


豬五花涮肉片豬五花涮肉片在紅鍋涮個幾下,沾上狗子特調麻油醬,猴口甲!!


鴛鴦小辣鍋底紅鍋、白鍋的湯底,不算特別出色,就一般火鍋店的水準囉。

下課宵夜好去處-三媽臭臭鍋

唸進修部最大的壞處,就是會變胖,因為趕著6點40的第一堂課所以晚餐隨便打發,10點多下課後,賣吃的店剛好呈現人潮漸漸散去但還沒打烊的狀態,所以這時候去找吃的,食機剛好。

位在新莊 幸福路上的這間三媽是狗子大學時期滿常吃宵夜地方,跟一般的三媽臭臭鍋一樣有提供兩種飲料(紅茶、烏梅汁)、三~四種冰淇淋可以選擇(有的時候會只剩下一兩種可以選,老闆好像是看心情再補冰的說),醬料採自助式的方式取用。

狗子通常會點海鮮鍋小辣,偶爾會改點大腸臭臭,因為大腸臭臭在料理時會加上沙茶醬,味道很重且比海鮮鍋油膩一些。

這家三媽的環境有些髒亂,會常光臨原因是因為他在狗子從學校回家的順道路上啦!建議老闆痛下決心把店內環境整理一下吧!

苗栗南庄的花田草舍

去年年底,趕著一陣賞楓熱,和朋友們規劃了兩天一夜的奧萬大之旅,週休二日起了個大早,便驅車往南走,朋友提議先去苗栗南庄的「花田草舍」用午餐,再繼續往南走,聽說那是個世外桃源,在台北困久了的上班族,是該好好的讓自己被綠油油的大自然包圍一下啦!

花田草舍在南庄的深山中,要到達的山路是急彎陡坡,1600CC的車險些爬不上去,到了大門,觀看花田草舍的大門,狗子感覺不出為何用「世外桃源」來形容,直到走到裡面,哇嗚!! 這兒的View真是好的沒話說呀!! 花田草舍似乎就位在山谷中一片突出的平台上,完完全全的被環山包圍,談不上壯麗,但確認人留下深刻的印象。

花田草舍的餐點有提供日式炸豬排飯、養生火鍋、小火鍋及咖啡、果汁、花茶、甜點等簡餐,狗子點了小火鍋享用,在冷颼颼的天氣吃暖呼呼的火鍋是一大享受呀!

推薦這裡的氣氛跟好空氣,餐點的部分則與陽明山上的景觀咖啡店大同小異但價格稍貴一些,在這樣的山谷裡用餐,價格略貴可以接受,畢竟景觀好,空氣好,心情也就跟著好囉!!


小火鍋這小火鍋的分量,比X媽臭臭鍋的份量再大一些,湯頭滿鮮美的,鍋料也滿實在的,個人覺得比一般美食網推薦的「日式豬排飯」更划算唷!! (尤其是冬天)


可以選擇室外用餐,或者在小木屋中用餐,天氣好的話,強烈建議在戶外用餐,別有一股悠閒的氣氛呢!!

天母拉麵必吃之二子山拉麵部屋

每次到天母找朋友,肚子餓了但是想不到要吃啥時就會不由自主的朝位在天母東路的二子山拉麵去,因為,他們的八字形招牌餐真的是『少擱大碗』呀!

為了要分享、推薦給大家,我有了正當的理由要求男友再帶我去大朵一翻,哈哈!! (←這真是個好理由呀!!)

位在天母東路的二子山,店內空間不大,門口進去就是長長的一排吧檯座位,走到最後面放了兩張四人桌,算算坐滿可容納的客人大概快40個吧。

坐在吧檯可以看到料理師傅們烹調時的認真,他們熟稔的煮燙拉麵麵條、燒煮蓋飯的材料,好想吃唷~~~~還好師傅們的動作迅速,每次去都不會等煎熬太久啦...

我愛吃辣,所以每次的八字型招牌餐選擇的拉麵都是地獄小辣(能吃點辣的,建議點小辣,除非真的能吃很辣,不然別輕易挑戰中辣,可別折磨自己呀!),因為地獄的辣特製的辣醬,若嫌不夠辣,可以在跟師傅要辣醬。

體貼的商家,在結帳後,還會送個口香糖,不過我每次都沒吃,因為想讓留在口中美食的味道留久一點。

地獄拉麵+豬排蓋飯+溫泉蛋一份=滿足!!


溫泉蛋吃法有兩種,第一種:湯匙沾一點點芥茉,在挖一口半生不熟的蛋,不錯!! 第二種:把芥末與半生不熟蛋和特調湯汁直接攪拌在一起,咕嚕喝下,讚!!


八字型招牌餐記得,要先吃拉麵再吃豬排,一來拉麵要熱熱的吸哩呼嚕的吃才好吃,二來拉麵泡久了會太軟,就吃不出拉麵的Q度囉!


大學家族聚餐的愛樂廚房

大學家族聚餐地點的選擇要點:
1.平價美食:金額大約在200~400間,通常500元左右是上限,除非是「貴族家族」啦~~
2.交通方便:大台北地區,有捷運能直接到或是在步行個幾分鐘能找到是最好啦!
3.沒有用餐時間的限制:通常學長姐們話匣子一開是停不了滴,尊尊教誨也會聽的如痴如醉!所以囉,遇上會趕人的餐廳就尷尬啦!

輪到換我主辦家聚,依著上述要點,開始蒐集資料,最後,選到了同學推薦的「愛樂廚房」。

捷運「公館捷運站」,四號出口往新生南路方向走個幾百公尺就可以到了,雖然招牌滿明顯的,但是要上樓的樓梯入口小到還滿難找到的說。

整體的環境還可以接受,不過坐位的空間就嫌擠了點,桌子也因為百滿了用餐器具與食材而見不到桌面啦~~~

愛樂的主打是「韓國銅盤燒烤」吃到飽,還有海鮮什錦煎餅跟韓式風味的小菜等。每桌都會上的八道韓國小菜,包含:涼拌豆絲、辣泡菜、辣蘿蔔、小黃瓜、醃蘿蔔等等。海鮮什錦煎餅則是以花枝和蝦仁為主餡,不過我們吃到的應該不是剛出爐的了,因為是溫溫的說~~~

至於銅盤烤肉的部份,醃漬肉類不算精緻,但味道還不錯,要提醒一下,若不小心放在烤盤上多一點時間肉會變的很硬囉,所以別顧著聊天不管銅盤上的食物呀!

雖然有官方說法是有限時2小時,不過我們還是吃道他們準備要關店午休才被老闆請了出去。哈哈~~

價位:
午餐 250元
晚餐 280元
不用收服務費!

喝咖啡、享悠閒的紫色角落

有陣子,身旁的好友朋友突然熱起「喝咖啡、享悠閒」的閒情逸致,身為朋友的我也就陪著上山下海找咖啡店光顧啦!

去過陽明山的都知道,「景觀咖啡店」可說是除了海芋、野菜、夜景之外的另一項特產啦,甚至可以誇張一點形容說走個十來步就可以遇到一家所謂的景觀咖啡店,三五好友們七嘴八舌的討論著蒐集到的陽明山咖啡店資料,終於陽明山上的一顆田園明珠,花園設計以浪漫典雅、溫馨感性、自然不失純真的「紫色角落」雀屏中選!

選了個雨過天晴的好天氣(颱風過後的晴朗好天氣),驅車上山,這家店不會太難找到,不太寬的入口會讓人有柳暗花明的幻想,實際上~~第一眼的感覺是有些凌亂(可能是颱風剛走吧!),角落的園區有規劃露天座區跟小木屋包廂區,小木屋包廂共有兩間,我們選了其中一間,包廂內比較缺乏維護,除了蜘蛛網、損壞的飾品再來就是到處飛舞的蒼蠅啦~~~(整個氣氛有點被破壞~~~)。

餐點的部份,就簡單基本款可選擇,而且花費其實不算不便宜呢!

另外,本來整體屬於比較自然原始的整體感覺,也因為在裝修一間水泥搭蓋的兩層樓咖啡座失色不少。希望裝修完之後能把整體的悠閒感覺找回來囉。

P.s 撘乘大眾運輸工具比較不方便,建議直接搭小黃去,要離開時在叫小黃來載比較方便囉!

2007-08-21

球隊慶功~韓江燒肉

這回,排球隊拿了不錯的成績,隊長提議慶功,喜歡熱鬧、喜愛美食的小白學姐,馬上說了:「就"韓江烤肉"吧!! 超好吃!! 超難定位的!!」於是,打電話訂了個一禮拜後的位!!

位於敦化南路某棟看似商業辦公大樓的三樓(樓下有間滿大的7-11),從樓梯走上三樓,撲鼻而來的是令人垂涎的烤肉香味,進到店內,迎面來的是熱情的老闆殷切的招呼我們到訂好的坐位,放好隨身包包,咱們幾個漢操很好的球隊隊員蜂湧到食材區,展開蝗蟲式的攻擊!哈哈哈!

簡單的菜色包含:
泡菜類:小黃瓜、辣泡菜、醃豆芽、辣蘿蔔、海帶等台式或韓式泡菜大約七、八種
醃漬肉類:牛、羊、豬,各種肉類都有排片跟片肉,加上雞肉共七種。
簡單的火鍋料:基本餃類、豆腐、金針菇、葉菜類
附帶:白飯、冰淇淋、新鮮水果、飲料(無限暢飲)、甜點(拔絲地瓜!!)

消費方式:晚餐每人300加一成服務費!愛吃肉的饕客們,拿出本事用力吃,絕對回本的啦!

老闆的熱情與細心,關心著來他這用餐的每位各戶,看到比較笨拙的用餐客人會親身示範如何將銅板烤肉烤的鮮美多汁,但到手藝厲害的個人還不忘誇獎一下,真是親切呀!

建議,用餐前真的要先訂位,才不會等很久唷!

排隊店~MK麻辣王

最久等待時間:110分鐘

每回走過狹小的東區SOGO後街,都看到巷弄停滿兩排摩托車,三五好友成群結隊的,或坐或站等待著服務員喚號,心裡納悶著看似否頗有規模的火鍋店,怎麼這麼不貼心,讓顧客在外頭餵蚊子,詢問後才知道,原來熱門時段想要來大啖美食的人實在多的令人傻眼,為了加速服務的效率,避免空等定了味卻爽約的顧客,只好推行熱門時段一率現場定位的限制囉!

想要同時滿足麻辣辣的快感及清淡的新美甜味湯頭,於是,我們點了鴛鴦小辣鍋底,服務生迅速的送上餐具後,接下來就是駔動自發祭五臟廟的時間了!

首先,沾料區(十分齊全):
青蔥、蒜泥、沙茶、辣椒、紅糖、花生粉、醬油、白醋、麻油、新鮮雞蛋等(還貼心的附上:蛋白回收區)

建議沾料搭配:瀝乾的蒜泥+麻油 (約1:3的比例) 沾於紅鍋涮好的肉類薄片,口感獨特,去辣保留肉質本身的香味!!!

食材區(多樣、新鮮):
薄片肉類─牛肉、羊肉、豬肉
內臟類─大腸頭、牛肚、牛百頁
海鮮纇─草蝦、海蝦、魷魚、花枝、蛤礪、魚片、螺類、螃蟹
餃類─蛋餃、魚餃、蝦餃、花枝丸
丸類─貢丸、黃金魚丸、蟳味棒
蔬菜類(不時會有時蔬)-高麗菜、白菜、蘿蔔片、大黃瓜、青江菜、豆苗、金針菇、生香菇、蕃茄、玉米、芋頭、筍片
主食類-王子面、麵條、冬粉、粉條、蒟蒻
其他-鳥蛋、豆皮、魚酥、老油條、紅糟排骨、凍豆腐、豬血糕
鍋底類─鴨血、嫩豆腐

基本火鍋料吃完一輪,接下來就是大啖「鮮蝦」時間!由於店內的客人往來絡繹不絕,讓食材的新鮮度依持保持的一定的水準,品嘗海鮮類食材更能感受出老闆對於食材新鮮度的堅持!

另外,值得一提的是「服務生的專業」,親切態度,快速的服務品質都讓人在享受美食的同時,心情更佳!(服務員會很殷勤的來關心是否還有湯或是鍋底料。)

麻辣火鍋的市場競爭的很!但還是推一下中價位的「麻辣王」囉!


樸實的上班族填肚子好選擇─水餃酸辣湯專賣店

在捷運雙連站附近聽說有一間好吃的水餃,附近的上班族很多都在那裡解決午餐,主任級饕友領軍下,狗子跟著嚐鮮吃好料去囉!! 哈哈哈~!!

窄窄長條型的店面,座位數並不多,有直立式空調一台,但店面屬於開放型空間,所以感覺沒啥作用哩。一個蘿蔔一個坑,人來人往的座無虛席,剛好有人吃飽離開,老闆娘在僑一下位子,狗子剛好就窩坐在靠近爐子旁的一角囉!(這一餐真是"溫暖"阿!)


座位旁邊剛好是老闆包餃子的材料和工具,看這滿滿一鍋的餡,和左邊那些大小差不多、品管不輸機器餃子的正港手工餃子,只能說老闆們都是手腳俐落的能幹女人阿!!



吃餃子,當然要來個小菜啦,這是大豆乾,沒太特別,就是配味道的小菜囉。


這是台式泡菜,就是吃臭豆腐會加的那種泡菜,不會狠酸,味道也還OK。


鏘鏘!!今天的主角~! 餃子豋場~!! 現包的餃子,現煮~ 皮Q、餡鮮! 內餡是韭黃+豬肉,再用胡椒提味,所以會帶有一點點胡椒的辛味,這內餡的味道狗子個人覺得調的很香、很不錯,吃多了不會膩囉。


來個餃子剖面圖~~~ 七~~

順帶一提,店家提供的醬油不會死鹹,在餃子上淋個一圈,味道剛剛好。
一份餃子10顆/50元,不算特便宜,但也算實在的價個囉。